Déjà 8 ans que le village Convergence Bio existe ! Ce village est à l’initiative de Bernard et Dominique Charret, restaurateurs à Larçay, et leur équipe des Chandelles Gourmandes. Comme tous les ans, lors de la journée du patrimoine, ce rendez vous a pour but d’encourager et de promouvoir les acteurs d’une alimentation respectueuse de la terre et de l’homme. Ce Dimanche 15 Septembre, une soixantaine de paysans, pêcheurs, vignerons, ainsi qu’une dizaine d’associations locales étaient présentes .

BiodiverCity a tenu un stand pour faire découvrir son miel citadin. Miel de tilleul, de châtaigner, fleurs d’été… Il y en avait pour tous les goûts !

Convergence Bio 2013